2. জাতীয়
3. পিয়াজের বিকল্প হতে পারে চিভ

পিয়াজের বিকল্প হতে পারে চিভ

1. আপডেট সময় November, 17, 2019, 3:26 pm
2. 150 দেখার সময়

মাদারল্যান্ড নিউজ ডেস্ক: ভারত থেকে রপ্তানি বন্ধ হওয়ার পর থেকে পিয়াজের দাম বেড়েই চলেছে। দফায় দফায় দাম কয়েকগুণ বেড়ে আখেন ২৪০ থেকে ২৮০ টাকা কেজি পর্যন্ত ওঠেছে। পিয়াজের দাম যখন লাগামহীন, তখন এর বিকল্প হিসেবে চিভ নামে পাতাজাতীয় এক ধরনের মসলা ব্যবহারের কথা ওঠে আসছে। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীদের উদ্ভাবিত এই মসলা জাতীয় ফসল নিয়ে ব্যাপক আলোচনা হচ্ছে। সারা বছর ধরেই এটি চাষাবাদ ও ব্যবহার করা যাবে। আর তাতে করে পিয়াজের ওপরও চাপ কমে যাওয়ার সম্ভবণা রয়েছে।
গাজীপুর অবস্থিত বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এর মসলা গবেষণা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মু. শহীদুজ্জামান চিভ সম্পর্কে বলছেন, এর স্বাদ পুরোপুরি না হলেও অনেকটা পিয়াজের মতো। তবে এটিতে পিয়াজের মতো গুটি বা দানা হয় না। শুধু পাতা জাতীয় ফসল।

     এই ক্যাটাগরির আরো সংবাদ

•   পিলখানা হত্যাকাণ্ড: শেখ হাসিনা ও মঈনসহ ৫৮ জনের বিরুদ্ধে অভিযোগ দাখিল
•   ভারতের আগরতলায় দূতাবাসে হামলার প্রতিবাদে ঢাবিতে বিক্ষোভের ডাক বৈষম্যবিরোধীদের
•   প্রথম আলো-ডেইলি স্টারে পশ্চিমা হাইকমিশনারদের সিরিজ গোপন বৈঠক
•   চালু হচ্ছে ‘বঙ্গবন্ধু পল্লী সমবায় বীমা’
•   পিপিপি’র আওতায় ৬টি অবকাঠামো নির্মাণ প্রকল্প জাপানি প্রতিষ্ঠান বিনিয়োগ করবে ৫৪ হাজার কোটি টাকা
•   এসএসসি পর্যন্ত পাঠক্রমে বিভাজন চান না প্রধানমন্ত্রী
•   প্রধানমন্ত্রী স্বর্ণপদক পেলেন ১৭২ শিক্ষার্থী
•   ধর্মীয় অনুভূতিতে ‘আঘাতের’ অভিযোগে দুই বই নিষিদ্ধ
•   ওয়ার্ড কাউন্সিলরদের ‘মহানগর’ কমিটিতে না রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
•   প্রতি জেলায় একটি করে বুদ্ধি প্রতিবন্ধী বিদ্যালয় হবে: সমাজকল্যাণ মন্ত্রী